在糖果品類中，功能性是一個很有潛力的開發賽道，盡管目前市場上功能性糖果的市場份額較小，但是其健康功效仍舊是一個不可忽視的利益增長點。

中商產業研究院的數據顯示，功能性糖果在國內銷售市場增長明顯，2022年功能性糖果市場突破86億元。與此同時，當前功能性糖果還處于發展初期，市場潛力巨大。

90后、Z世代年輕群體目前是功能性糖果的主要消費群體。

年輕消費者更關注好玩、高顏值、方便等產品賣點。而目前市場上售賣的功能性糖果大都以鮮艷、可愛的包裝為主，軟糖造型多樣，動物類、花朵類符合年輕人的審美需求。因此，功能性糖果備受關注。

此外，除了年輕消費者，那些有日常健康困擾或重視個人生活品質的群體也對功能性糖果有著較強的需求——他們有養生保健的迫切欲望，更有較強的購買力，這一群體也是驅動功能性糖果市場快速發展的重要力量。

功能性糖果市場能為全球食品和飲料行業帶來哪些機遇?

在當今注重健康的社會中，消費者比以往任何時候都更了解和意識到腸道健康和其他關鍵的飲食考慮因素。隨著人們通過互聯網和社交媒體獲取大量信息，人們越來越了解自己的飲食選擇對整體健康的影響。因此，對支持腸道健康、促進消化系統健康和提供功能性益處的產品的需求不斷增長。

功能性糖果市場通過解決消費者對健康零食選擇日益增長的需求，為全球食品和飲料行業提供了重要的機會。

這一細分市場允許企業多樣化產品供應，迎合注重健康的消費者，利用益生元、益生菌和植物性替代品等成分來增強營養成分。此外，它還促進產品開發中的創新和合作，推動增長并滿足不斷變化的消費者偏好。

總的來說，功能性糖果市場代表了一個有前途的途徑，為行業參與者挖掘和擴大他們在不斷發展的食品領域的存在。

功能性糖果和更廣泛的功能性食品類別在未來幾年有何發展?

在未來幾年，業內人士預計功能性糖果和更廣泛的功能性食品領域將取得顯著進展。

隨著消費者越來越意識到飲食與健康之間的聯系，對既能享受又有營養價值的產品的需求將會增加。這種轉變可能會推動配料開發方面的創新，重點是將益生元、益生菌和適應原等功能性成分納入糖果產品中。